Tiga Jenis Nanas Unggulan

CAYENNE, QUEEN, DAN SPANISH, TIGA JENIS NANAS TOP

Nanas Subang, Bogor, Palembang, dan nanas merah sudah tidak asing lagi bagi kita. nanas Subang mewakili varietas Cayenne. Nanas Bogor dan Palembang mewakili Queen, sedangkan nanas merah mewakili Spanish.

Menurut Herbagijandono, mantan peneliti di Lab. Teknologi Pasca Panen, Balai Penelitian Hortikultura Lembang, nanas-nanas di Indonesia digolongkan dalam dua kelompok utama berdasarkan duri daun, yaitu berduri dan tidak berduri. Nanas yang daunnya tidak berduri termasuk varietas Cayenne. Sedangkan Queen dan Spanish mewakili kelompok nanas dengan daun berduri. Queen dibagi dua lagi, yakni berdaun tipis dan tebal. Sedangkan nanas Spanish buahnya ada yang berbentuk kerucut dan ada yang silindris.

Nama Daerah

Nama nanas Subang, Bogor, dan Palembang sendiri sebenarnya hanya sebutan varietas yang hanya berdasarkan tempat nanas-nanas itu tumbuh baik, dengan hasil istimewa. Tengaok saja nanas Subang. Ia tumbuh dengan baik di Subang. Kemudian muncul kultivar dengan nama baru dari varietas ini, yaitu Si Madu karena rasa manis bak madu yang disebabkan banyaknya unsur kalium dalam tanah. Dari varietas yang sama juga muncul nanas walungka yang berukuran besar.

Sedangkan yang dikenal masyarakat dengan nanas Bogor, menurut Herbagijondono, kolektor 46 kultivar nenas, merupakan varietas Queen. Ada tiga kultivar yang disebut nanas Bogor, yaitu gati, kiara, dan kapas. Ketiganya banyak ditanam di Bogor dan sekitarnya. Nama nanas Bogor yang sama juga dijumpai di beberapa daerah lain seperti Pontianak, Sukamere, dan Probolinggo. Semuanya merupakan varietas Cayenne.

Di Palembang ada 2 varietas nanas, yaitu nanas Palembang (merupakan varietas Queen) dan Cayennelis (dari varietas Cayenne lissae). Yang lebih terkenal di masyarakat adalah nanas Palembang dari varietas Queen.

Nanas di Indonesia

Cayenne. Daun nanas ini tidak berduri. Rasanya manis asam. Diameter buah 11-16 cm dengan bobot 1,8-2,3 kg. Bahkan ada yang mencapai 5-7 kg yang dikenal dengan nama Walungka atau Sarawak. Kandungan airnya cukup tinggi, dan empulur (hatinya) relatif kecil. ‘Mata’nya pun tidak dalam. Karena ukuran dan rasanya, nanas ini paling cocok dikalengkan. Selain kelebihan itu, ada juga kekurangannya. Perubahan warna kulitnya agak lambat, sehingga kadang buah sudah matang tapi kulitnya masih hijau.

Varietas Cayenne dikenal di beberapa daerah di Indonesia dengan nama berbeda. Seperti : Cayennelis (Palembang dan Salatiga). Suka Menanti (Bukit Tinggi), Serawak (Tanjung Pinang dan Pacitan), Bogor (Pontianak, Probolinggo, dan Purbalingga), dan Paung (Palangkaraya). Namun hanya di Subang pertumbuhan Cayenne amat baik sehingga sebutan nanas Subang seolah identik dengan nanas Cayenne.

Queen. Untuk dihidangkan sebagai buah meja, nanas inilah primadonanya. Bagaimana tidak. Rasanya manis, aromanya harum, dan warna kulitnya menarik, kuning cerah dan kemerahan. Bobotnya sekitar 1 kg. Bentuk buah cenderung memanjang Empulur buah cukup lunak sehingga dapat dimakan. Kekurangannya, ukuran buah kecil, dan matanya agak dalam sehingga banyak daging buah yang terbuang ketika dikupas.

Varietas Queen yang paling dikenal ialah nanas dari Bogor (gati, kapas, dan kiara), nanas Palembang, serta batu dari Kediri. Daerah lain yang dijumpai varietas ini adalah : Pontianak (nanas cina), Palangkaraya (nanas betawi), Purwokerto (nanas batu), Kediri (nanas bali/jawa), Jember (monserat dan bali), Bondowoso (kidang dan uling), Sumenep (durian), dan Salatiga (nanas bogor).

Spanish. Meskipun waktu matang rasanya manis dan aromanya tajam menyenangkan, namun varietas ini kurang disukai, karena berserat. Ia banyak dimanfaatkan sebagai bahan pembuat kertas dan tekstil. Kertas uang dolar Amerika dibuat dari serat nanas ini yang diambil dari daunnya. Bobot buahnya 0,9-1,8 kg, jadi antara Cayenne dan Queen diameternya 9-13 cm. ‘Mata’nya cukup dalam sehingga daging buah banyak terbuang ketika dikupas. Daunnya berduri, sedangkan kulit buahnya kasar dan kuat sehingga buah tidak mudah rusak dalam pengangkutan. Jenis ini banyak ditanam sebagai tanaman hias karena warna buahnya cukup menarik, merah oranye berkat zat antosianin.

Dari varietas ini yang banyak dikenal ialah nanas merah dan hijau (Bondowoso), rakyat merah dan rakyat hijau (Purwokerto). Nanas ini pun ditemui di Bukit Tinggi (yang disebut gadut), Bali (madu dan kebo), Pontianak (towon, biasa, barak, tembaga, dan emas), Palangkaraya (bubur), Sukamere (kampung), Bangkalan (maduh, ragunan, kerbau), Kediri (jawa) Bondowoso (kuning), Sumenep (lomot), Kendal (sukun dan kaliwungu).

Semua nanas yang disebutkan di atas telah dikoleksi oleh Herbagijandono di kebun sewaannya di Jalan Cagak, Subang. Namun sebenarnya masih banyak kultivar lain yang ada di Indonesia, seperti nanas berabai (Lombok), nanas nunggal, nanas mandalung, nanas klacen, nanas jepang, nanas tembaga, nanas konde, nanas klayatan, dan nanas minyak.

Sumber : http://nahjoy.com/2014/02/15/jenis-jenis-nanas-unggulan/

Berita/Artikel Menarik Lain Yg Wajib Dibaca :

Mengheningkan Cipta untuk Nanas Sidamanik

Mengheningkan Cipta untuk Nanas SidamanikNanas adalah buah yang populer di kampung kami, Sarimatondang, yang terletak di Kecamatan Sidamanik (Sumut). Sampai akhir 1980-an, Sidamanik dikenal sebagai par-Honasan, kata lain dari perladangan nanas. Di sana tempo hari kita memang dengan mudah menemukan ladang kering (lawan dari sawah) yang dijadikan kebun nanas. Cukup luas kebun-kebun itu. Biasanya rumpun-rumpun nanas ditanam berbaris di pinggiran ladang, sementara di tengahnya ditanami cengkeh atau kopi. More

Sampit Pecahkan Rekor Makan Nanas Terbanyak

SAMPIT – Kabupaten Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah, memecahkan rekor dan meraih penghargaan dari Museum Rekor Dunia Indonesia (MURI) untuk kategori makan nanas dengan jumlah peserta terbanyak.

Pemecahan rekor ini merupakan rangkaian peringatan Hari Ulang Tahun ke-61 Kotawaringin Timur  yang tepat pada 7 Januari 2014. Jumlah peserta yang masuk dalam pemecahan rekor MURI yakni 7.114 orang. More

Video Alat Pengupas dan Pengiris Buah Nanas

Video Pengupas dan Pengiris buah Nanas

Berita/Artikel Menarik Lain Yg Wajib Dibaca :

Kumpulan Pengetahuan Tentang Nanas

 Nanas merupakan buah yang banyak bermanfaat untuk kesehatan. Setidaknya ada 9 alasan kenapa nanas patut untuk dikonsumsi.
Buah nanas banyak dikonsumsi oleh masyarakat baik sebagai buah asli, jus atau bisa juga dicampurkan dalam salad buah, asinan dan rujak. Nanas merupakan salah satu buah tropis yang bisa memberikan efek segar bagi yang mengonsumsinya.

Berikut beberapa manfaat buah nanas yang membuat tubuh sehat : More

Video Cara Menanam Nanas Organik di Kosta Rika dan Benin

Video ini adalah ringkasan dari proyek yang disebut “Strategi Pengembangan Paket Teknologi untuk produksi nanas organik di Benin dan Kosta Rika.”

 

Berita/Artikel Menarik Lain Yg Wajib Dibaca :

Video Alat Pengupas Kulit Buah Nanas

Memiliki ribuan buah nanas untuk diolah, misalnya untuk selai, tentu akan menjadi rumit tanpa alat. Berikut ini ada video tentang alat pengupas nanas di Youtube, mungkin bisa sebagai masukan bagi pengusaha/petani nanas :

 

Berita/Artikel Menarik Lain Yg Wajib Dibaca :

Video Nanas Hibrid MD2, Cara Menanam Hingga Panen

Nanas Dinar atau lebih dikenali dengan nama nanas MD2 adalah adalah salah satu nanas hibrid yang terbaik serta mempunyai nilai komersial tinggi di pasaran Internasional. Keunikan warna, keharuman aroma, jangka waktu ketahanan buah serta keranuman buahnya  jauh mengalahkan varietas-varietas lain.

Nanas Dinar ini mempunyai kandungan gula yang tinggi dan mempunyai kulit yang kekuningan apabila matang. Selain itu, nanas ini besarnya umumnya selalu seragam baik untuk ukuran nanas besar, maupun untuk ukuran nanas kecil dengan berat berkisar 1.3 kg hingga 2.5 kg. Nanas Dinar berbentuk silinder dan bermata besar yang rata. Ia juga mempunyai daun yang lembut dan hijau dibanding varietas yang lain. Empulurnya manis, lebih kompleks dan kurang serat serta mempunyai kandungan vitamin C sebesar 4 kali lipat dibandingkan dengan nanas-nanas biasa. Namun zat acid-nya kurang.

Keunikan pokok Nanas Dinar adalah berdaun lembut serta tidak berduri. Tanaman ini bisa ditanam antara 30,000 – 35,000 pohon / Hektar. Secara tradisional, buah nanas yang telah matang hanya boleh dipanen setelah berumur antara 17 hingga 20 bulan.  Jika buah yang dihasilkan melalui mikro-pembiakan tisu kultur hanya memerlukan waktu lebih kurang 12 – 14 bulan untuk dipanen.

Di bawah ini adalah Video Nanas Hibrid MD2. Video ini ada di Youtube dan diambil di negara Malaysia. Dalam Video ini terdapat cara menanam, cara pembibitan dan cara memanen yang bisa langsung ditiru dan diaplikasikan di lapangan.

 

Sumber : http://ustaz-ahmad.blogspot.com/2010/08/tanaman-percubaan-nanas-dinar-md2.html

Berita/Artikel Menarik Lain Yg Wajib Dibaca :